¿Qué tipo de agua es mejor para elaborar cerveza?

Si prefiere elaborar sus estilos favoritos de cerveza en casa, entonces ya sabe que la calidad de su suministro de agua juega un papel clave en el proceso. De acuerdo con Craft Beer & Brewing, aunque la cerveza se puede elaborar con cualquier tipo de agua, la elección entre agua dura, blanda o alcalina afectará el sabor general de la cerveza.

  • El agua dura para elaborar cerveza, por ejemplo, puede crear «sabores desagradables» que resultan del cloro y ciertos químicos que se encuentran en el agua del grifo.
  • Algunos cerveceros caseros también recomiendan mantenerse alejados del agua destilada, ya que el proceso de hervir y condensar el agua de nuevo a su forma líquida puede eliminar los minerales esenciales que ayudan a iniciar el proceso de fermentación (Kegerator.com).
  • Puede considerar el agua embotellada como una solución simple para la elaboración de cerveza casera, pero recuerde que esto puede aumentar rápidamente los costos y el tiempo que le lleva ir a la tienda. En promedio, se pueden necesitar hasta siete galones de agua para preparar un solo galón de cerveza (The Growler), lo que significa que, con el tiempo, su nuevo y divertido pasatiempo puede transformarse rápidamente en una inversión de gastos.

La mejor agua para la elaboración casera

Aunque muchos cerveceros caseros confían en sus propios métodos únicos para elaborar cerveza, la mayoría está de acuerdo en que el agua filtrada ofrece la mejor solución de agua para la elaboración casera.

¿Buscas mejorar tu proceso de elaboración casera? Aquí hay 3 consejos para mejorar la calidad del agua:

  • Programe una prueba de agua: incluso antes de comenzar con su proyecto de elaboración de cerveza casera, primero debe saber el tipo de calidad del agua con la que está tratando. En aguareciclada.com Water Conditioning, ofrecemos a los propietarios de viviendas un análisis de agua gratuito para identificar su principal fuente de agua y ayudarlos a comprender los tipos de minerales y productos químicos que salen de su sistema de agua corriente.
  • Evalúe sus opciones: luego del análisis de agua gratuito, nuestro equipo se reunirá con usted para analizar sus inquietudes, necesidades y opciones para mejorar la calidad de su suministro de agua. Debido a que los problemas de agua pueden diferir de una casa a otra, es posible que experimente ciertos problemas de agua que requieran una solución personalizada. Nuestro equipo lo ayudará a evaluar sus opciones y a encontrar la mejor opción rentable que beneficie a toda su casa, incluida la calidad del agua del grifo, la plomería y los electrodomésticos.
  • Invierta en un sistema de filtración para el hogar: debido a que hay muchos tipos diferentes de sistemas de agua potable en el mercado que ayudan a reducir los contaminantes, puede ser difícil saber qué opción es la más adecuada para su hogar, su familia y sus necesidades de suministro de agua. La filtración por ósmosis inversa (OI), por ejemplo, es uno de los sistemas de purificación de agua más efectivos disponibles. Y uno que los cerveceros caseros de renombre recomiendan para la elaboración de cerveza de calidad: “…el sistema de ósmosis inversa simplemente eliminará los sólidos y los sedimentos del agua haciéndola pasar por un filtro y una membrana semipermeable…la mejor agua para usar y lo que recomendamos es agua filtrada [and] Agua RO…” (Sr. Cerveza).
  • Los sistemas de filtración de osmosis inversa, como los que ofrecemos en Kinetico®, brindan a toda su casa agua filtrada limpia y refrescante que es ideal para beber, cocinar y, por supuesto, ¡preparar cerveza!

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