Casi el 64% del agua embotellada en los EE. UU. proviene de fuentes de agua del grifo municipal. Lo que significa que a menudo pagamos por agua que podríamos beber gratis de nuestro grifo. Las empresas que venden agua del grifo embotellada, recogen el agua y la tratan antes de embotellarla.
Sin embargo, el agua del grifo es tratada por plantas de tratamiento de agua y debe cumplir con un alto estándar de calidad del agua, según lo define la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA). Las empresas de agua embotellada no tienen que cumplir con estos estándares de calidad del agua.
Entonces, mientras que el agua del grifo embotellada ha sido tratada, su agua del grifo ha sido tratada y probada para cumplir con un alto estándar de calidad del agua, ¡y es GRATIS!
En general, la mayoría de las marcas de agua embotellada que contienen agua del grifo también agregan minerales, electrolitos o saborizantes para mejorar el sabor del agua.
Las siguientes marcas de agua embotellada contienen agua ‘purificada’ o ‘potable’ obtenida localmente de fuentes de agua del grifo. Haga clic en cada imagen para ver más información sobre su producto en internet.
aguafina
El agua Aquafina se purifica en más de 40 ubicaciones en los EE. UU. y Canadá. Aquafina utiliza un extenso proceso de purificación que incluye ósmosis inversa. De hecho, Aquafina dice que su agua «supera los estándares de pureza establecidos por el gobierno federal».
Por lo tanto, si bien su agua se recolecta de las fuentes de agua del grifo, Aquafina se asegura de que el agua esté purificada y sea de buena calidad antes de embotellarla.
Centro
El agua central es definitivamente más que solo agua de fuentes de agua del grifo. Esta agua se somete a 7 etapas de purificación que incluyen ósmosis inversa, filtración de micras y carbón, ozonización e incluso exposición ultravioleta.
Por lo tanto, si bien el agua de Core puede provenir del mismo lugar que el agua del grifo, puede estar seguro de que se eliminó el 99,9 % de los contaminantes. Sin embargo, el agua Core tampoco contiene fluoruro, un mineral importante para nuestra salud bucal (lea más sobre por qué hay fluoruro en el agua del grifo aquí).
Dasani
El agua Dasani se purifica por ósmosis inversa, con una mezcla especial patentada de minerales añadidos para un sabor puro, crujiente y fresco.
El agua se obtiene originalmente de los suministros municipales de agua del grifo en todo EE. UU., incluidos Arizona, Colorado, California, Michigan y Minnesota.
esencia
Essentia es agua purificada por ósmosis inversa, con una mezcla añadida de electrolitos alcalinos ionizados para mejorar su sabor.
Kirkland
El agua de Kirkland en realidad proviene de otra compañía de agua embotellada (Niagara Bottling LLC). Su agua proviene de manantiales, pozos y agua municipal (agua del grifo), pero no hay forma de saber qué agua terminó en su botella de Kirkland. Aunque, lo más probable es que contenga agua del grifo.
Como muchas otras marcas, el agua de Kirkland tiene minerales agregados para mejorar el sabor.
Vidawtr
Lifewtr se obtiene de embalses municipales (agua del grifo) y se purifica mediante ósmosis inversa. También se agregan electrolitos para mejorar el sabor del agua, incluidos sulfato de magnesio y bicarbonato de potasio.
Nestlé Pura Vida
El agua Nestlé Pure Life no es necesariamente toda de fuentes de agua del grifo. Según Nestlé, el agua proviene de pozos o suministros municipales (agua del grifo).
Desafortunadamente, no hay forma de saber qué agua ha entrado en qué botella.
Impulsar
Propel es la versión del agua de Gatorade. Se obtiene del suministro de agua del grifo y se purifica mediante ósmosis inversa. El agua Propel tiene electrolitos agregados (bicarbonato de sodio, sulfato de magnesio y bicarbonato de potasio para ser precisos) para una mejor hidratación.
El agua Propel viene en una variedad de sabores, como sandía, limón y uva, pero también se puede comprar sin sabor.
El agua embotellada que no está purificada, como el agua de manantial o mineral, puede contener bacterias, parásitos y virus. Varias marcas de agua embotellada han dado positivo por el parásito cryptosporidium y la bacteria E. coli en los últimos años. Sin embargo, los microplásticos son el contaminante más frecuente en el agua embotellada.
De hecho, un estudio reciente de 259 botellas de agua encontró que el 93 % contenía microplásticos (Ref 2).
Sin embargo, a diferencia de las instalaciones municipales de agua, las empresas de agua embotellada no tienen que notificar al público si su agua contiene contaminantes. Incluso si el contaminante es peligroso, o en concentraciones excesivas.
En general, el agua embotellada es segura para beber. El agua embotellada debe cumplir con las normas de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) en cuanto a identidad (fuente de agua), calidad del agua y buenas prácticas de fabricación. El agua debe ser muestreada y analizada para cumplir con estos estándares. La FDA también inspecciona las plantas embotelladoras para confirmar que sean seguras e higiénicas.
Si bien el agua embotellada no tiene que cumplir con las estrictas pautas de calidad del agua establecidas por la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU., debe ser segura para beber.
Cualquier agua que beba de una botella debe tener pocos (o ningún) contaminantes químicos, microbianos, físicos o radiológicos. No existe una botella de agua «más segura» para beber, porque todas deberían ser seguras.
Sin embargo, es probable que el agua del grifo sea más segura para beber que el agua embotellada.
El agua del grifo no solo debe cumplir con los altos estándares de calidad del agua establecidos por la EPA, sino que no se almacena en plástico, que puede degradarse e ingresar al agua como microplásticos.
De hecho, un estudio reciente (Ref 3) encontró 325 partículas microplásticas por litro de agua embotellada.
Lo que significa que el agua del grifo es segura para beber y gratis. No se puede decir lo mismo del agua embotellada.
El agua embotellada debe mostrar la fuente de su agua en las etiquetas. Podemos usar esta información para ayudarnos a elegir qué tipo de agua estamos comprando y bebiendo.
Según la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), existen 5 tipos de agua embotellada:
1. El agua mineral proviene de fuentes subterráneas y es naturalmente rica en minerales, generalmente calcio y magnesio. El agua debe contener al menos 250 partes por millón de sólidos disueltos totales (iones minerales).
2. El agua de manantial es, como su nombre lo indica, agua que proviene de un manantial, que puede estar bajo tierra o en la superficie de la Tierra. Para que el agua de manantial se venda como ‘agua de manantial’ en los EE. UU., está sujeta a protección y, con algunas excepciones, no puede modificarse ni tratarse.
3. El agua artesiana es agua recolectada de un pozo que aprovecha un acuífero. El agua sube naturalmente a la superficie debido a la presión subterránea.
4. El agua de pozo se extrae de un agujero perforado o perforado en el suelo.
5. El agua purificada (o potable) es agua que puede provenir de cualquier fuente, pero generalmente proviene del agua del grifo. Se puede tratar de cualquier manera que haga que el agua cumpla con los estándares químicos o microbiológicos, como la ósmosis inversa o la destilación.
La Guía de purificación de agua tiene más información sobre las marcas de agua embotellada en estos excelentes artículos:
Referencias:
REF 1 Vigilancia de alimentos y agua. “Embotellándonos el grifo de nuestras ciudades
Agua: Proporción de agua embotellada de suministros municipales hasta 50
Por ciento.» agosto de 2010 a las 1; BMC. “Agua embotellada en los Estados Unidos” 2010
Edición. julio de 2010 en 255; CAI (2011) en 4 y 5; Gleick, PH y
HS Cooley. “Implicaciones energéticas del agua embotellada”.
REF 2 Tyree y Morrison. Plus Plastic: microplásticos que se encuentran en el agua embotellada mundial. Orb Media.
REF 3 Mason, SA, Welch, VG y Neratko, J. (2018). Contaminación de polímeros sintéticos en agua embotellada. Fronteras en química, 6, 407. https://doi.org/10.3389/fchem.2018.00407
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