Es posible que haya escuchado que se supone que el agua alcalina es mucho más saludable para usted que el agua ácida. Es posible que ya tenga un sistema de agua potable de ósmosis inversa, o esté buscando uno, pero ¿el agua de un sistema de ósmosis inversa es alcalina o ácida? ¿Cómo sabrías?
¿La ósmosis inversa alcaliniza el agua? El proceso de ósmosis inversa elimina los minerales del agua que neutralizan el ácido del agua. Sin estos minerales que neutralizan los ácidos, el agua creada por la ósmosis inversa no será alcalina a menos que tenga un sistema de ósmosis inversa con una etapa de alcalinidad.
Se utiliza un sistema de agua potable de ósmosis inversa para eliminar los sólidos disueltos en el agua. La mayoría de las personas usan un sistema de ósmosis inversa para reducir la cantidad de sodio en el agua, pero un sistema de ósmosis inversa también producirá agua ácida. ¡Pero hay maneras de hacerlo alcalino!
¿Qué es el agua alcalina?
El agua alcalina es agua que tiene la capacidad de neutralizar el ácido en el agua. En lugar de entrar en la aburrida ciencia, simplemente significa que el agua es alcalina si es capaz de neutralizar cualquier ácido.
El hecho de que una muestra de agua tenga un pH inferior a 7,0 no significa que ya no pueda neutralizar el ácido, podría volverse más ácida.
Ahora bien, ¿por qué te he aburrido con estos detalles?
Porque es importante entender por qué se cree que el agua alcalina es beneficiosa para nuestra salud y bienestar. Se cree ampliamente que beber agua alcalina puede ayudar a estabilizar el pH de su cuerpo, lo que hace que sea menos probable que se enferme.
Las bacterias y muchos otros materiales orgánicos que pueden causar enfermedades prosperan en condiciones ácidas, al igual que la mayoría de su cuerpo. Se cree que incluso un pH ligeramente más alto en su cuerpo reduce las posibilidades de enfermarse.
Nuestra dieta es muy ácida y contiene bebidas que son muy ácidas como el café, las gaseosas, los jugos y las mezclas para bebidas. Con todos los alimentos ácidos que consumimos, se cree que beber agua alcalina ayuda a equilibrar nuestra ingesta de ácidos.
¿Cuál es el pH del agua que proviene de un sistema de ósmosis inversa?
El agua de ósmosis inversa casi siempre será ácida. Yo digo que casi siempre será ácido porque todo depende de lo que haya en el agua cuando entra al sistema de ósmosis inversa.
Es un malentendido común que un sistema de agua potable de ósmosis inversa elimina todos los sólidos disueltos del agua y la deja totalmente pura. Este no es el caso.
Un sistema de ósmosis inversa utiliza una membrana semipermeable para filtrar los sólidos disueltos (como la sal) del agua. Esta membrana es esencialmente un filtro fino y, como con cualquier filtro, algunos de los contaminantes que deben filtrarse pueden pasar el filtro y terminar en el agua.
Esta es la razón por la que la mayoría de los sistemas de filtración por ósmosis inversa afirman que filtran hasta el 98 % de los sólidos disueltos en el agua. Ahora, poder filtrar el 98% de los sólidos disueltos en el agua es excelente, pero la membrana no funcionará tan bien para siempre.
Al igual que cualquier otro filtro, la malla de una membrana de ósmosis inversa puede aflojarse con el tiempo, dejando espacios que están diseñados para permitir que el agua buena pase a través de ellos más grandes de lo que se supone que deben ser.
Esto permite que algunos de los minerales que debían bloquearse atraviesen la membrana, y si estos minerales son minerales reductores de ácido como el calcio o el magnesio, es posible que el agua proveniente del sistema de ósmosis inversa no sea ácida.
Además, si la cantidad de sólidos disueltos (incluidos los minerales neutralizadores de ácidos) es muy alta al ingresar al sistema de ósmosis inversa, aún puede salir suficiente para que el agua no sea ácida.
Estos dos escenarios no son muy comunes, pero es importante comprender cómo funciona el proceso de ósmosis inversa y por qué el agua resultante puede variar de una situación a otra.
¿Cómo acidifica el agua la ósmosis inversa?
Cuando el agua pasa por un sistema de ósmosis inversa, la membrana semipermeable rechaza los sólidos disueltos en el agua y los enjuaga.
El calcio y el magnesio son los dos minerales principales que contribuyen a neutralizar el ácido del agua y, si se eliminan del agua mediante ósmosis inversa, el agua se vuelve ácida.
¿Por qué querrías agua alcalina?
Además de los beneficios potenciales para la salud de beber agua alcalina, el agua alcalina es menos agresiva que el agua ácida y, por lo tanto, es menos probable que absorba contaminantes dañinos, como los químicos que se usan en algunas botellas de agua de plástico reutilizables.
Los alcalinos también se consideran más saludables para gatos y perros. Muchos dueños de mascotas solo les darán agua que sea alcalina.
El agua alcalina se usa a menudo en diferentes tipos de cocción, ya que el agua ácida puede descomponer las grasas que pueden agregar sabor a un plato.
El uso de agua alcalina para agregar mezclas de bebidas en polvo ayudará a disminuir la cantidad de ácido en la dieta de su familia sin que ellos se den cuenta de la diferencia.
¿Existen sistemas de ósmosis inversa que produzcan agua alcalina?
¡Ciertamente los hay! Muchos fabricantes de sistemas de agua potable por ósmosis inversa están fabricando sistemas de ósmosis inversa con etapas de alcalinidad, lo que significa que hay una etapa adicional en el sistema en la que se vuelven a agregar minerales beneficiosos al agua para hacerla más alcalina.
He seleccionado algunos sistemas de ósmosis inversa que recomiendo encarecidamente, incluidos los sistemas que incluyen una etapa de alcalinidad. Puede ver mis selecciones consultando mis sistemas de ósmosis inversa recomendados.
Otras formas de hacer que su ósmosis inversa sea más alcalina.
Si ya tiene un sistema de agua potable de ósmosis inversa y le gustaría alcalinizar el agua. Puede usar una jarra de agua de alcalinidad que usa minerales para elevar el pH del agua que le pone.
También puede agregar un cartucho mineral en línea para aumentar la alcalinidad del agua que proviene directamente de su sistema de ósmosis inversa.
No importa cómo aumente la alcalinidad del agua de ósmosis inversa, se cree ampliamente que el agua alcalina es más saludable para usted que el agua de ósmosis inversa normal, que generalmente es ácida.
Vea mis sistemas de ósmosis inversa recomendados que tienen una etapa de alcalinidad para producir agua alcalina en lugar de agua ácida.
También hay jarras de filtración de agua que aumentan el pH que tomarán el agua ácida y la volverán alcalina.
