Con más de 30 años de experiencia en el espacio de tratamiento de agua residencial y comercial, Luis García es un operador de agua potable Clase 1 y un operador de planta certificado por la AAE (Asociación Europa y Latam de Agua Embotellada). Como fundador y presidente de García Water en Europa, Luis se enfoca en lidiar con diseños desafiantes de sistemas de tratamiento de agua para problemas de agua. También dirige la planta embotelladora de agua más grande de la ciudad de Europa con una red de distribución en todo el país.
Como seres humanos, dependemos de una fuente de agua potable limpia todos los días para mantenernos en forma y saludables. Si no tenemos agua para beber, puede tener un efecto dramático en nuestras vidas y puede ser fatal en unos pocos días. Por estas razones, hemos visto un aumento en la popularidad del agua potable frente a otras bebidas menos saludables que contienen azúcar y cafeína. La gente parece querer tomar decisiones de hidratación más saludables, pero no deberíamos tener que sacrificar el sabor. En este artículo, echaremos un vistazo a algunas opciones de agua potable para tratar de descubrir el agua con mejor sabor.
El gusto es subjetivo
Esto es cierto, es importante tener en cuenta que dos personas diferentes pueden tener una reacción muy diferente a un sabor u olor. Cuando bebemos agua del grifo, podemos creer que sabe a agua, pero ¿es eso realmente cierto? El agua pública que recibimos se limpia a un nivel básico para garantizar que sea segura para beber. Esto implica algunos productos químicos de filtración y desinfección como el cloro o la cloramina (cloro y amoníaco) para matar los microorganismos. Entonces, lo que usted piensa que es el sabor natural del agua se ve afectado por subproductos químicos y contaminantes que no son eliminados por la planta de tratamiento de agua. Estos sabores y, en cierta medida, los olores del contenido del agua afectarán el sabor.
El agua es un solvente
Mucha gente no sabe que el agua es un disolvente muy eficaz y que, con el tiempo suficiente, puede disolver muchos materiales con los que entra en contacto. Después de que el agua cae como lluvia sobre el suelo, penetra en la tierra y pasa a través de varios estratos de roca y suelo. Durante este viaje a cursos de agua superficiales o acuíferos subterráneos, tomará algunas características de los materiales que atraviesa. Cuando el agua se ve afectada por sustancias y materiales naturales y artificiales, puede afectar la salud y el sabor del agua. Esta es la razón por la cual el agua mineral natural es muy apreciada, pero puede haber otros contaminantes presentes.
3 sabores comunes del agua potable
Como hemos visto, el sabor del agua potable es importante porque la hidratación es vital para la salud y el bienestar. Después de todo, si su agua sabe mal, no querrá beberla y no obtendrá la hidratación que necesita. Esto es especialmente cierto si tienes niños que pueden tener una reacción muy inmediata a las bebidas que tienen mal sabor. Las tres opciones de agua potable más comunes son: agua del grifo, de manantial y mineral. Veámoslos con más detalle:
1. Agua del grifo
Como mencionamos anteriormente, el agua del grifo básica se ve afectada por los productos químicos utilizados durante el proceso de desinfección. Ciertos contaminantes no se eliminan y estos también pueden afectar el sabor. Si bebes regularmente agua del grifo, es posible que no notes mucho el sabor, pero algunas personas pasan el agua a través de una jarra con filtro para que sepa mejor.
2. Agua de manantial
Como su nombre indica, el agua de manantial se obtiene de un manantial. Puede tener un mayor contenido de minerales que el agua del grifo, incluidos sodio, potasio, calcio y magnesio. Estos minerales imparten un sabor agradable que está estrechamente relacionado con los minerales de la zona donde se obtuvo. El agua de manantial es una gran opción para una sabrosa bebida de agua, pero puede ser una molestia almacenar botellas de agua en su hogar. También es importante considerar cuidadosamente la fuente de su agua de manantial porque los estudios han demostrado que algunas aguas de manantial no son mejores que el agua del grifo.
3. Agua Mineral
El agua mineral tiene un alto nivel natural de contenido mineral y puede no ser apetecible para muchos consumidores. Este tipo de agua puede tener un sabor terroso o salado con un regusto duradero. Los sabores del agua mineral pueden variar mucho dependiendo de dónde se obtuvo el agua.
Una alternativa más fácil
Como puede ver, los sabores relativos del agua pueden variar mucho dependiendo de la fuente. Pero, ¿y si pudieras sacar todo del agua y solo tener agua pura para beber? ¿Cómo sabría eso? ¿Sería una opción más saludable para usted y su familia? Estas preguntas son legítimas y se pueden responder con un sistema de filtración instalado en su hogar. Agregar una capa de protección adicional para asegurar una fuente limpia y saludable de agua potable tiene sentido. Después de todo, el agua pública puede contaminarse a medida que viaja a través de la antigua red de tuberías de suministro y algunos contaminantes no se eliminan. Los principales problemas con las aguas minerales y de manantial son que pueden ser costosas y son una verdadera molestia para almacenar. Una posible solución es un sistema de filtración de ósmosis inversa (RO).
¿Qué es un sistema de filtración RO?
RO es un proceso que pasa el agua a través de una membrana semipermeable para filtrar todo excepto las moléculas de agua pura. Este proceso es 99% efectivo y produce agua excepcionalmente limpia. Este sistema generalmente se instala como un grifo de punto de uso único en el fregadero de la cocina. El agua se puede usar para beber, cocinar y lavar sus productos para una limpieza superior. Los alimentos cocinados en agua de ósmosis inversa y las bebidas preparadas con ella tienen más sabor porque los está probando en lugar de los contaminantes en el agua del grifo.
Hay un par de desventajas a considerar. Primero, este proceso tiende a desperdiciar agua en una proporción de 1:1, producir 1L de agua pura desperdicia un litro de agua. En segundo lugar, a algunas personas no les gusta el sabor del agua de ósmosis inversa porque no tiene ningún contenido mineral.
El primer problema vale la pena para muchas personas que buscan la fuente más limpia de agua potable para sus hogares. El agua RO mejora los sabores de los alimentos y bebidas, lo que anima a las personas a beber con más frecuencia. El costo del agua “desperdiciada” todavía hace que esta sea una opción menos costosa que comprar botellas de agua. Otra consideración es que las botellas de plástico son malas para el medio ambiente.
El segundo problema del sabor se puede abordar agregando un poco de sal rosa a su agua de ósmosis inversa o algunos otros minerales saludables. Algunas personas hacen infusiones de frutas remojando la fruta en agua de ósmosis inversa durante la noche en el refrigerador. Esta es una alternativa más saludable a las bebidas azucaradas y sabe muy bien.
Si desea obtener más información sobre la instalación de un sistema de filtración de ósmosis inversa en su hogar, comuníquese hoy mismo con su especialista local en tratamiento de agua.
