Aunque, cuando se trata de agua desmineralizada versus agua destilada, es posible que te hayas preguntado acerca de los niveles de minerales esenciales.
Tanto el agua destilada como la desmineralizada se elaboran con procesos diferentes.
Mientras que el agua desmineralizada (todos los iones minerales han sido purificados del agua) es pura, el agua destilada se purifica mediante destilación.
Esta introducción puede ser un poco técnica y es posible que no responda a sus preguntas.
¡No te preocupes! Te explicaré todo detalladamente, incluidos sus usos y proceso de fabricación.
Agua desmineralizada vs agua destilada
Diferenciaremos el agua desmineralizada y el agua destilada en función de varios hechos:
1. Definición
Agua desmineralizada
El proceso de agua desmineralizada puede ser una forma más económica de filtrar el agua.
Simplemente significa agua que ha pasado por un proceso para eliminar los minerales disueltos que pueden causar un sabor a agua salada.
Esta agua es ideal para aplicaciones que requieren agua filtrada con bajo contenido de sal y conductividad.
Puede ser mejor como su principal fuente de bebida. Así que puedes usarlo después de remineralizar el agua.
Agua destilada
Es un proceso que calienta hasta el punto de hervir el agua. Luego, se extrae vapor y se enfría para crear agua destilada.
Este método de purificación es el más común y produce agua muy pura.
2. Proceso de elaboración
Cómo hacer agua desmineralizada
Filtración por membrana: – Varios pasos garantizan la mejor calidad del agua ultrapura como agua de manantial. Este caso utiliza un sistema de ósmosis inversa para producir agua alcalina. La ventaja es que puedes producir agua demi RO sin productos químicos, excepto quizás para la limpieza. Sin embargo, la desventaja es la gran cantidad de (energía eléctrica) consumida.
Intercambio iónico: – En las resinas de intercambio iónico positivo, los iones de hidróxido reemplazan a los iones negativos, mientras que los iones de hidrógeno reemplazan a los iones positivos. Produce agua desionizada limpia y saludable para su hogar.
Un ejemplo de proceso de intercambio iónico es el “ablandamiento del agua”, que reduce el contenido de calcio y magnesio y produce agua di de alta calidad.
Electrodesionización: También existe un proceso de intercambio iónico: una corriente eléctrica pasa a través de las resinas para mantenerlas regeneradas. Los iones minerales no deseados se eliminan de la superficie de reacción hacia los electrodos y producen agua desionizada (agua di).
Cómo hacer beber agua destilada.
Unidades de destilación
Un dispositivo de destilación, también llamado alambique, está formado por una sala de ebullición en la que se calienta agua y luego se evapora. Cámaras de condensación.
Y luego enfríe para convertirla nuevamente en agua líquida y un tanque de almacenamiento para almacenar agua purificada.
Las unidades de destilación son sistemas de punto de uso (POU). Suelen estar situados junto al grifo de la cocina y proporcionan agua limpia para cocinar y beber.
La cantidad de agua purificada que produzcan dependerá del tamaño. Las tasas de producción varían de 3 a 11 galones por día.
Puedes colocar alambiques caseros en la encimera, el suelo o pegados a la pared. Los modelos pueden automatizarse total, parcialmente o manualmente.
Algunas unidades incluyen columnas o respiraderos de gases volátiles que eliminan sustancias químicas orgánicas con un punto de ebullición más bajo que el agua hirviendo. Garantiza agua di no contaminada.
3. Al renunciar a los contaminantes
Desmineralización
El proceso de desmineralización del agua implica hacer pasar agua a través de resinas especialmente fabricadas.
La resina de intercambio iónico positivo tiene la composición química para la purificación del agua.
Si bien el agua DM está casi libre de minerales y otras sustancias, es posible que queden pequeñas cantidades de minerales.
La tecnología desmineraliza el agua para garantizar que el producto final sea de alta calidad.
Destilación
Este proceso elimina bacterias, partículas orgánicas e inorgánicas, virus, minerales y otros contaminantes.
Una vez completado este proceso, el agua se almacena en un recipiente esterilizado. La destilación elimina metales, iones de sal, sólidos disueltos y minerales.
Debido a que estos compuestos tienen una temperatura de ebullición más baja que el agua, los compuestos orgánicos volátiles (y gases) pueden sobrevivir al proceso de destilación.
Los fabricantes suelen añadir un filtro de agua adicional para eliminar los compuestos o gases restantes.
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4. Usos
Usos del agua desmineralizada
Este tratamiento de agua se puede utilizar con fines científicos e industriales. A continuación se muestran algunos ejemplos de aplicaciones:
- Útil para el proceso farmacéutico.
- Microelectrónica y todos los demás procesos que requieren agua ultrapura.
- Usos automotrices, por ejemplo, sistemas de refrigeración y baterías de plomo-ácido.
- Alimentación de calderas de alta presión.
- Agua de lavado en la fabricación de chips de ordenador.
- Es mejor para instalaciones médicas y laboratorios técnicos.
- lavado de autos
- Productos cosméticos
- Acuarios
- Extintores
- alimentación de caldera
- Corte por láser
- Optimización para pilas de combustible.
- Subida de vapor y planchado con vapor
Uso de agua destilada
Pasemos ahora a lo que más te interesa, que es el agua destilada.
Estos son solo algunos ejemplos.
- Riego:- Tus plantas agradecerán que el agua destilada esté tan cerca del agua de lluvia.
- Beber:- Beber agua destilada es seguro para los bebés y los humanos. Tenga en cuenta que sólo algunos tipos de agua son aptos para beber. No soy médico, pero leí que algunos lo eran.
- Cubitos de hielo perfectos: Parece que los cubitos de hielo hechos con agua destilada son transparentes. Puedes probarlo para impresionar a tus amigos.
- Campo médico: – Los hospitales y clínicas utilizan agua destilada para prevenir la propagación de bacterias.
- Planchado:- Para evitar la acumulación de incrustaciones y prolongar la vida útil de la planta de vapor, es una buena idea utilizar agua destilada.
Muchos usan agua destilada en muchas otras áreas, pero esta es una buena descripción general.
5. Riesgos para la salud
Riesgos para la salud del agua desmaterializada
Según la OMS, algunos riesgos para la salud derivados del consumo de agua DM se basan en datos observacionales y experimentales.
Los experimentos se realizaron en animales de laboratorio y voluntarios. También se han recopilado datos de personas que han consumido agua de ósmosis inversa y de bebés que han recibido agua destilada.
Necesitamos considerar estudios epidemiológicos que comparen los efectos sobre la salud de las personas que beben agua con bajo contenido de minerales y con alto contenido de minerales (blanda) y agua con alto contenido de minerales (dura).
- Los alimentos preparados pueden provocar una pérdida de calcio, magnesio u otros elementos esenciales.
- Podría ser posible una mayor ingesta dietética de metales tóxicos.
- Bajo aporte de microelementos y otros elementos esenciales.
- Afectando directamente a la mucosa digestiva, el metabolismo, la homeostasis mineral y otras funciones corporales.
- El agua baja en minerales tiene muy poca o ninguna ingesta de calcio y magnesio. A continuación se muestran algunos ejemplos de posibles consecuencias negativas del agua filtrada con bajo contenido mineral:
Riesgos para la salud del agua destilada
El agua destilada es el agua más pura, pero no necesariamente te hace más saludable.
La filtración de agua es muy eficaz para eliminar contaminantes potencialmente dañinos. Sin embargo, también elimina minerales naturales y electrolitos del agua.
El proceso de destilación elimina el 99,9% de los minerales disueltos en el agua del grifo.
El agua no suele considerarse una fuente de minerales. Sin embargo, cualquier factor que reduzca la ingesta de micronutrientes esenciales puede perjudicar su salud.
- Según los estudios, existe una asociación entre los niveles bajos de magnesio y calcio en el agua potable y la fatiga, los calambres musculares, la debilidad y las enfermedades cardíacas.
- También puedes encontrar que el agua destilada no es tan hidratante como otros tipos de agua.
- El tratamiento del agua de destilación puede eliminar el fluoruro del agua potable. Puede aumentar la posibilidad de caries en quienes beben agua destilada. Es importante garantizar una higiene dental adecuada para cualquier persona que beba agua destilada.
- Beber agua baja en magnesio y calcio aumenta el riesgo de fracturas, partos prematuros y enfermedades cardíacas (17, 18).
- El agua destilada carece de electrolitos como el potasio y otros minerales que tu cuerpo necesita.
Es importante recordar que el agua del grifo no es un aporte esencial de minerales; Para la mayoría de las personas, beber agua destilada puede considerarse seguro siempre que lleven una dieta bien equilibrada.
6. Costos operativos
Las plantas de agua desionizada son más económicas que la destilación para la mayoría de las aplicaciones industriales.
Puede resultar costoso porque la destilación es costosa para calentar, hacer circular, enfriar y mantener grandes cantidades de agua para la producción industrial.
Aunque innovaciones como los sistemas de destilación de efectos múltiples y la compresión de vapor han permitido una mayor eficiencia energética en la última década. Su funcionamiento sigue siendo muy caro en comparación con otros métodos de purificación de agua.
Los costos operativos de un sistema de desionización suelen ser muy bajos. Requiere muy poca energía. Por lo general, las bombas eléctricas hacen circular el agua y los costos químicos para regenerar la resina.
Preguntas más frecuentes
¿Puedes beber agua desmineralizada?
El agua es esencial para todos los organismos vivos, incluidas las plantas, los animales y los humanos.
También se considera una fuente importante de nutrientes esenciales para los organismos vivos. La purificación del agua es importante para eliminar todas las impurezas nocivas.
Aunque el agua desmineralizada y destilada son las formas más puras de agua, no son una buena opción para beber porque no contienen minerales esenciales.
Para desmineralizar o destilar agua, puedes hacer agua destilada agregando todos los minerales esenciales necesarios para los organismos vivos.
Aunque, cuando se trata de agua desmineralizada versus agua destilada, ambas tienen niveles bajos de minerales esenciales.
Por lo tanto, ambos no son adecuados para beber con regularidad. Aún así, agregar todos los minerales necesarios, como agua embotellada, puede resultar más útil.
¿Cuál es el valor del ph del agua desmineralizada?
El agua demi tiene un valor de pH de 7,0 pero es ligeramente ácida. La razón es que el dióxido de carbono del agua se disuelve de la atmósfera hasta alcanzar el equilibrio dinámico.
El ácido carbónico se forma cuando el dióxido de carbono disuelto reacciona con el agua.
H2O + CO2 – H2CO3 (ácido carbónico)
Sólo el agua dulce y limpia puede tener un valor de pH neutro de 7,0. Sin embargo, supongamos que se dejan por un tiempo. En ese caso, el dióxido de carbono será capturado de la atmósfera, volviéndola ligeramente ácida.
Permitirá que el valor del pH sea tan bajo como 5,5.
Explicado con más detalle en este vídeo:
Agua desmineralizada vs agua purificada
1. Agua desmineralizada
La desmineralización se refiere al proceso de eliminar ciertos minerales del agua de alimentación. El agua en su estado natural está llena de impurezas y minerales, lo que la hace inadecuada para el uso mecánico. Es agua impura, también conocida como agua dura.
En el proceso de intercambio iónico, los iones de hidrógeno reemplazan a los iones positivos, mientras que los iones de hidróxido reemplazan a los iones negativos.
Al mismo tiempo, la resina de intercambio catiónico elimina minerales e iones de sal que tienen carga negativa.
Elimina las impurezas que provocan el agua dura y la suaviza. El agua blanda es perfecta para crear vapor en calderas y alimentar otras instalaciones de depuración.
2. Agua purificada
El agua purificada es más pura que el agua desmineralizada. Se obtiene pasando el agua semi por otro proceso de purificación.
La ósmosis inversa y la purificación con luz ultravioleta son dos métodos que pueden purificar aún más el agua. El agua blanda fluye a través de los finos filtros de una membrana de agua RO.
El sistema de ósmosis inversa elimina todas las impurezas, incluido el olor a plomo, cloro o lejía, y produce agua de calidad pura.
El filtro fino de agua también puede eliminar la contaminación microbiana y los sólidos disueltos del agua.
Las unidades de fabricación farmacéutica utilizan agua purificada para producir agua para inyección o WFI (agua para inyección).
Es agua embotellada de alta pureza que se utiliza para formular medicamentos parenterales (inyectables).
Conclusión
Quizás ahora conozca la distinción entre agua desmineralizada y destilada.
Cuando se trata de agua desmineralizada versus agua destilada, ambas son muy puras.
Puede identificar cuál es perfecto para su uso y cómo se produce y a cuánto costo.
