¿Sabías que no todas las aguas son iguales? El agua se puede clasificar como dura o blanda, dependiendo de su contenido mineral. El agua dura es agua que tiene una alta concentración de minerales disueltos, como calcio o magnesio. En su forma pura (agua de lluvia), el agua no contiene minerales de agua dura y es naturalmente blanda. Estos minerales se recogen cuando el agua pasa a través de rocas que contienen calcio o magnesio, como la piedra caliza. En algunos casos, se prefiere beber agua dura no solo por los minerales sino también por el sabor.
El agua blanda, producida por ablandadores de agua, contiene pocos o ningún mineral extra.
El sabor del agua ablandada depende de su suministro de agua entrante. Cualquier cosa a la que estés acostumbrado suele ser la preferencia. En las pruebas, la mayoría de las personas prefieren el sabor del agua suavizada en el té y el café. Contrariamente a la creencia popular, la sal en el agua ablandada no es mala para ti. de hecho, ¡hay más sal en una loncha de jamón que en un galón de agua ablandada! Cualquier aumento de sodio ocurre durante el proceso de ablandamiento, donde los iones de calcio y magnesio se intercambian por iones de sodio.
¿El agua blanda sabe bien?
¿Qué sabe mejor el agua dura o blanda? Para muchos que han estado tan acostumbrados al sabor del agua dura mientras crecían, es posible que descubran que el agua blanda producida por el ablandador de agua en realidad no es tan sabrosa. Sin embargo, debido a que un ablandador de agua elimina el calcio y el magnesio del agua y los reemplaza con sodio, puede cambiar la textura, el sabor o la sensación del agua y tal vez no sea deseable para algunos. El agua blanda no solo no contiene minerales, sino que el proceso de ablandamiento puede hacer que el agua tenga un sabor un poco salado para las personas con papilas gustativas sensibles, debido a los iones de potasio o sodio que se usan para eliminar el magnesio y el calcio.
Esto no quiere decir que el agua dura sea más saludable para usted solo porque contiene calcio y magnesio. Cuando algunas personas escuchan cómo los ablandadores de agua eliminan el calcio y los minerales, piensan que el proceso de ablandamiento les está quitando nutrientes importantes. Después de todo, el calcio y el magnesio pueden beneficiar cosas como la salud ósea, ¿verdad?
Lo cierto es que los depósitos de calcio y magnesio en el agua dura son minerales inorgánicos, que no aportan los mismos beneficios que obtener minerales de los alimentos o suplementos. El calcio y el magnesio en el agua dura no pueden ser absorbidos fácilmente por las células de su cuerpo. Las plantas son capaces de transformar los minerales inorgánicos en un estado orgánico, razón por la cual necesita comer vegetales, pero beber agua dura no hará mucho para agregar minerales a su dieta.
Las personas que disfrutan el sabor del agua ablandada lo hacen por las siguientes razones:
1. Agua blanda sabor suave
Muchas personas se quejan de que cuando beben agua dura, pueden sentir la «textura» del agua en la boca. Con el agua blanda se elimina esta sensación y la experiencia de beberla será mucho más suave y placentera.
2. El agua dura a veces puede tener un sabor químico
Otra queja común entre quienes han probado el agua dura es que sabe a tiza oa productos químicos. Este es el resultado del mayor nivel de minerales disueltos que contiene. El agua blanda recibe un tratamiento diferente y contiene menos de estos minerales, lo que garantiza un sabor más claro y libre de químicos.
3. Es menos probable que tenga trozos de cal en su bebida.
El agua dura puede hacer que los grifos y las teteras tengan acumulación de cal, que a menudo puede astillarse en su bebida si está llenando un vaso directamente del grifo. El agua blanda no produce depósitos calcáreos en la misma medida, por lo que es mucho menos probable que encuentre desagradables trozos de tiza en su bebida.
4. El agua blanda tiene un sabor más neutro
Además del sabor químico, la gente suele decir que el agua dura tiene un ‘sabor’ diferente, mientras que el agua blanda no tiene ningún sabor. El hecho de que el agua blanda tenga un sabor más neutro significa que puede ser disfrutada por una amplia gama de personas, independientemente de sus gustos y preferencias. También significa que no afectará el sabor de otras bebidas a base de agua, como té, café o calabaza.
¿Está bien beber agua ablandada?
Una idea errónea común es que la cantidad de sodio en el agua ablandada no es saludable. La cantidad de sodio que un ablandador de agua agrega a su agua depende de qué tan dura sea el agua de su hogar en primer lugar.
Sin embargo, no a todos les gusta el sabor del agua ablandada, pero tampoco quieren lidiar con problemas de agua dura. Afortunadamente, hay opciones. Puede separar el grifo que usa para beber y cocinar de su sistema y al mismo tiempo obtener las ventajas del agua blanda para limpiar, bañarse y lavar la ropa. Mejor aún, puede instalar un sistema de ósmosis inversa para obtener agua potable pura y refrescante directamente de un grifo en su fregadero.
La mayor preocupación para muchos cuando se trata de beber agua de los ablandadores de agua es el SODIO. El sodio es un mineral natural y se encuentra en casi todo lo que consume, desde manzanas y almendras hasta agua y leche.
Su dosis diaria recomendada
De acuerdo con las Pautas dietéticas para estadounidenses, el límite recomendado de sodio es menos de 2300 mg por día. El estadounidense promedio consume alrededor de 3400 mg al día, pero la gran mayoría del sodio proviene de la sal de mesa y los alimentos procesados y preparados, como fiambres, sopas enlatadas, comida rápida y cenas congeladas.
Estos son los niveles de sodio de algunos alimentos comunes:
- Un vaso de 8 onzas de leche baja en grasa contiene alrededor de 120 mg de sodio
- Un huevo contiene 59 mg de sodio.
- Un vaso de 8 onzas de jugo de naranja contiene alrededor de 25 mg
- Una lata de refresco contiene 40-45 mg
- Según la marca, una rebanada de pan estándar de 1 onza tiene entre 80 y 230 mg de sodio
- Una cucharadita de sal común de mesa contiene 2300 mg de sodio
La cantidad de sodio presente en el agua potable, incluso después de ablandarla, no representa un porcentaje significativo en la ingesta diaria de una persona. Durante el proceso de regeneración, las perlas de resina que eliminan el calcio y el magnesio (los iones de dureza) en el agua se enjuagan con una solución de salmuera (hecha de la sal que agrega a su tanque). Esto libera los iones de calcio y magnesio de las perlas y los reemplaza con iones de sodio. El exceso de salmuera y la solución de iones de dureza se eliminan del sistema. Este proceso agrega solo un poco de sodio al suministro general de agua, y definitivamente no lo notará.
La cantidad exacta de sodio presente en el agua blanda variará según la cantidad de dureza que el ablandador elimine. Cuanto más dura es el agua, más iones de sodio se intercambian para hacer agua blanda. Por ejemplo, alguien con una dureza de 11 granos por galón (gpg) vería 20,6 mg adicionales de sodio por vaso de 8 onzas.
Nota: Una vez que tenga su número de agua dura, así es como puede calcular la cantidad adicional de sodio que se agregará a su agua.
Una solución es usar cloruro de potasio en lugar de gránulos de cloruro de sodio para ablandar el agua. Otra opción es un sistema de agua potable de ósmosis inversa instalado junto con su ablandador de agua. La ósmosis inversa elimina más del 95% de «todo» en el agua, incluido el sodio.
Por supuesto, si el sodio sigue siendo una preocupación, su médico es la mejor persona para consultar para una discusión más detallada.
Línea de fondo
Cuando hace los cálculos, los ablandadores de agua agregan una cantidad muy pequeña de sodio a su dieta. Y teniendo en cuenta los muchos beneficios de instalar un ablandador de agua, como evitar la acumulación de incrustaciones dañinas en sus tuberías y electrodomésticos mientras ahorra energía, champú y jabones, instalar este electrodoméstico para combatir sus problemas de agua dura es una inversión que vale la pena. Obtenga más información en sobre cómo un ablandador de agua puede ayudarlo a ahorrar dinero en toda su casa.
